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Collana: I Quaderni della Cappella Orsini
Commissionato da: Centro Studi Cappella Orsini
Direzione artistica: Roberto Lucifero
Salute&Sapore è stato il catalogo più complesso di tutta la collana, ha accompagnato un’esposizione artistica e un viaggio sensoriale nei sapori artificiali. È un percorso a ritroso, nell’essenza della nutrizione, per arrivare alle origini primordiali, ma molto complesse, della Grande Madre.
Immagine di copertina: Reiko Hiramatsu
